茶叶鸡块,这道结合了茶叶与鸡肉的美食,不仅味道鲜美,还具有独特的养生功效。下面,就让我为大家详细介绍这道家常菜的制作方法。桑拿
一、准备食材桑拿
1.鸡肉:500克桑拿
2.茶叶:20克桑拿
3.生姜:10克桑拿
4.大葱:10克
5.料酒:适量
6.盐:适量
7.生抽:适量
8.老抽:适量
9.油:适量
二、制作步骤桑拿
1.将鸡肉洗净,切成块状,放入碗中,加入适量的料酒、盐,拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量的油,油热后放入姜片和葱段爆香。桑拿
4.将腌制好的鸡肉放入锅中,翻炒均匀,炒至鸡肉变色。
5.加入适量的生抽、老抽,翻炒均匀,让鸡肉上色。桑拿
7.加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
8.待鸡肉熟透,汤汁浓稠时,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可桑拿。桑拿
三、小贴士桑拿
1.茶叶的选择:茶叶鸡块选用绿茶或乌龙茶为佳,因为这两种茶叶的口感和香气较为突出。
2.腌制鸡肉:腌制鸡肉时,加入料酒和盐可以去除鸡肉的腥味,使其更加鲜美桑拿。
3.炒茶叶:炒茶叶时,要掌握好火候,避免茶叶烧焦。桑拿
4.炖煮时间:根据鸡肉的厚度,适当调整炖煮时间,确保鸡肉熟透。桑拿
四、茶叶鸡块的养生功效
1.茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老的作用,可以延缓身体衰老。
2.茶叶中的咖啡因具有提神醒脑的作用,可以帮助消除疲劳。
3.鸡肉富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素,具有滋补身体、增强免疫力的功效。桑拿